Składniki:

1½ cukinii

100g chudego twarożku

1 papryczka chili

1 jajko

1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych

sól i pieprz do smaku

1 ząbek czosnku

Przygotowanie:

1. W misce wymieszać cukinię stratą na tarce o grubych oczkach, twarożek, jajko, czosnek wyciśnięty przez praskę, drobno posiekane chili, oraz sól i pieprz.

2. Dodać płatki owsiane i ponownie wymieszać. Odstawić na 30 minut do lodówki.

3. Rozgrzać patelnię i smażyć placuszki po około 4 minuty z każdej strony.

4. Placuszki podawać z jogurtem naturalnym lub twarożkiem z ziołami.